노르웨이 라면 왕 이철호와 수도 오슬로

노르웨이 라면 왕 이철호는 1937-2018년 81세 사망 (파킨슨병) 

1954년 17세 한국전쟁중 미군 캠프에서 구두닦이등으로 일하다가 부상을 당한다

노르웨이 야전 병원에서 치료가 불가능해 노르웨이 수도 오슬로로 실려 와 치료를 받는다

재활 치료 후 오슬로의 포스 김나지움에서 고학생으로 생활한다

화장싱 청소, 단역배우, 벨보이, 신문배달등 어렵게 산다.

당시 노르웨이는 석유가 발견되기 전이고 스칸디나비아에서 제일 가나한 나라였다. .

1958년 21세 학교와 관광 호텔에서 요리를 배운다

감자 깍기 담당 시절 깍은 감자를 찬 물에 담가두는 단순 작업 대신 

다음날 메뉴에 맞춰 자발적으로 감자를 다듬고 깍고 잘라 준비를 해서 요리사들의 수고를 덜어 준다

요리사들에게서 인정을 받고 정식으로 요리를 배우게 되엇고 장학금도 받게 된다

스위스에서 요리 공부를 하고 독일 뒤셀도르프에서 뷔페 식당 개업으로 대박을 터트린다

노르웨이에서ㅡ 호텔과 식당에서 일한다

1964년 27세 그래픽 디자이너인 독일 여자와 결혼해 딸만 셋을 낳는다

큰딸 안냐 1967년생 소아과 의사.ㅡ둘째딸 소냐 1971년생 요리사, 막내딸 1976년생 기자

1969년 32세 1987년까지 18년간 식당 체인 묄하우젠에서 중간 관리자로 일한다

이 기간 동안 수차례의 사업을 시도하나 실패한다

인삼차 수입과 발가락 양말 수입등으로 쫄딱 망한다. 인삼 가루로 빵을 만들어 약간 만회한다

1984년 47세 독일인 아내가 암으로 죽는다

1987년 50세 한국인 여자ㅡ 이해정과 재혼 

1989년 52세 미스터 리 라면 출시, 성공, 이전 3년간 고생만 하다 한 식품 기업으로부터 대규모 주문을 받으면서 성공한다. 노르웨이 라면 시장  95% 를 장악한다. 년간 2500만 봉지를 판다

한국식 매운 맛을 빼고 기름진 맛을 더해 현지 입맛에 맞 소스 개발이 제일 중요하다

Rieber and Son에 브랜드를 매각한다.  상품 개발에만 전념한다 

2012년 75세 노르웨이 최고 식품업체인 ORKLA 가 인수 운용중이다

 

노르웨이 수도 오슬로는 인구 65만명이고 노르웨이 남부 해안도시다

1048년 바이킹 왕 하랄드가 건설한다

녹지 숲 공원이 많고 피오르가 잇는 아름다운 도시다

감사합니다